Cara Membuat Donat Kentang Empuk Mengembang

Cara Gampang Membuat Kentang Goreng Renyah Namun Lembut

Cara Gampang Membuat Kentang Goreng Renyah Namun Lembut

Resep kali ini kita akan membuat panduan Cara Gampang Membuat Kentang Goreng Renyah Namun Lembut dan tidak lembek. Cemilan ini sangat cocok dinikmati ketika sedang bersantai sambil minum teh ataupun kopi, atau pas disajikan ketika kumpul menonton tv dengan keluarga.

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah ini pun mudah dipraktekkan dan murah mendapatkan bahannya karena menggunakan komposisi yang sederhana dan tentunya murah harganya. Langsung saja kita akan pandu langkah demi langkah mempraktekkan resep cemilan ini.

Membuat Kentang Goreng Renyah tidak lembek


Cara Membuat Kentang Goreng krispy tidak lembek


Langkah-Langkah Cara Gampang Membuat Kentang Goreng Renyah Namun Lembut


Bahan-bahan

  • 1kg Kentang Kupas dan Iris Memanjang
  • 3ons Tepung maizena
  • 1/2sdt Garam halus (merk refina lebih bagus)
  • Merica bubuk secukupnya
  • Bubuk ladu ayam (biasanya menggunakan royco)


Cara Membuat Kentang Goreng Garing Renyah

  • Cuci kentang yang sudah dipotong-potong hingga bersih, dengan ciri air bilasan bening.
  • Taburkan garam secukupnya pada kentang dan aduk rata kemudian bilas kembali. Ini bertujuan agar getah kentang hilang dengan sempurna dan kentang jadi enak tidak pahit dan langu karena getah.
  • Panaskan air secukupnya untuk merebus, setelah air akan mendidih segera masukkan kentang yang sudah dicuci tadi.
  • Biarkan mendidih selama 5-8 menit tergantung tebal tipisnya irisan.
  • Usahakan jangan terlalu matang agar tidak lembek.
  • Setelah matang angkat dan tiriskan agar kadar air di bagian luar hilang.
  • Letakkan kentang rebus di wadah datar seperti nampan atau sejenisnya dan ratakan kemudian jemur di terik matahari selama 15-20 menit agar tidak menempel satu sama lain.
  • Setelah kering siapkan wadah untuk mengaduk tepung, garam, merica bubuk dan royco.
  • Setelah adonan tepung kering siap, baluri kentang rebus dan remas-remas dengan tepung agar menempel disisi kentang secara merata.
  • Taruh kentang berbalur tepung di wadah kering, kemudian masukkan kedalam kulkas selama 2-3 jam agar tepung meresap dan menempel kuat.
  • Kentang siap digoreng dan dihidangkan.
Demikianlah Cara Gampang Membuat Kentang Goreng Renyah Namun Lembut beserta bahan-bahannya yang murah. Penambahan toping seperti saos sambel maupun mayones sangat direkomendasikan meski kentang yang telah jadi sudah memiliki rasa gurih, karena seluruh orang Indonesia pasti tau kalau tidak pedas tidak puas makannya.

Cara Gampang Membuat Kentang Goreng Renyah

Komentar