Cara Membuat Donat Kentang Empuk Mengembang

Cara Membuat Donat Kentang Empuk Mengembang

Berikut adalah Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Mengembang Sempurna buat pemula manual tanpa alat. Namun jika kalian masih pemula tak perlu khawatir karena tutorial ini akan kami jabarkan detil.

Cara Membuat Donat Kentang Empuk Mengembang
Gambar Foto Hanya Ilustrasi


Bahan Dasar dalam Cara Membuat Donat Kentang:

  • 2,5sdm Gula Pasir
  • 1sdt ragi fermipan
  • 100ml Air Putih hangat

Bahan pelengkap Cara Membuat Donat Kentang:

  • 200gr Tepung Terigu Dengan Protein Bagus
  • 60gr Tepung Terigu Dengan Protein Sedang
  • 1buah Kentang ukuran besar, dan rebus lalu haluskan
  • 1sdm Susu instan bubuk
  • 1butir Telur ayam
  • 0,3 sdt garam
  • 1sdm margarin

Bahan Taburan dalam Cara Membuat Donat Kentang

  • Gula halus

Proses Cara Membuat Donat Kentang Empuk:

Campur semua bahan dasar, lalu Aduk cepat, setelah itu diamkan selama +/- 15 menit sampai muncul buih atau gelembung.

Siapkan wadah, Masukkan tepung terigu, telur, susuk bubuk, kentang, dan adonan dasar.

Uleni hingga adonan kalis dan menyatu.

Tambahkan margarin dan garam kemudian Uleni lagi adonan dengan tangan hingga kalis dan elastis.

Tutup adonan menggunakan plastic wrap/kain serbet yang bersih. Diamkan selama +/- 30 menit sampai adonan mengembang.

Kempeskan adonan, lalu uleni kembali adonan agar mekar.

Bagi adonan donat dengan takaran berat masing-masing +/- 30 gram, lalu bentuk bola bulat-bulat, lalu diamkan kembali selama +/- 45 menit.

Panaskan wajan dan beri minyak goreng nyalakan kompor dengan api sedang.

Lubangi adonan, kemudian goreng satu per satu, gunakan bantuan sumpit untuk melubangi dan goreng hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan, goreng semua adonan hingga habis.

Untuk toping, taburi donat menggunakan gula halus.

Untuk garnis bisa tambahkan daun mint dan kayu manis bubuk.

Selamat mencoba! Semoga dapat memberi inspirasi bisnis selama masa pandemi agar tetap mendapatkan penghasilan.

Cara membuat donat empuk dan mengembang sempurna ini telah kami coba sebelum kita jadikan postingan tutorial, jumlah yang dapat terbentuk tergantung ukuran selera. Namun jika untuk jadi usaha bisnis makanan sebaiknya buatlah dengan ukuran sedang agar harga menjadi terjangkau konsumen.

Salam Sukses UMKM!!!

Komentar